Merry Christmas♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

普段、甘い物はあまり食べないのですが…

バレンタインやクリスマスの期間限定商品には心踊ります

今年は（も）、FOUNDRYのクリスマスカットケーキの中から、



クリスマスモンブラン

と



国産栗と有機カカオのチョコレートムース

をチョイス

モンブランは、ココア風味のスポンジの上に、シャンティクリーム→スポンジ固めのプリン→マロングラッセ→刻んだ栗入シャンティクリーム→マロンのシャンティクリーム
生クリームは正直苦手なのですが、甘みを押さえた上質なシャンティクリームで、この量でも食べる切ることができました。マロンのシャンティクリームもたっぷりで、1つで大満足のボリュームです。

チョコレートムースは、土台に洋酒の効いたココア風味のスポンジが薄く引かれています。刻んだ栗入のチョコレートムース→シャンティクリーム→チョコレートムース→シャンティクリーム→チョコレートムース→生チョコレートソース、上にはマロンクリームとマロングラッセが乗っています。栗とチョコレートムースのバランスが良く、濃厚ですが食べやすい感じです。

贅沢かなと思いましたが、心もお腹も満たされました

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